Zpráva podle čl. 118 nařízení Rady (ES) č. 1224/2009 o zavedení kontrolního režimu
Společenství k zajištění dodržování pravidel společné rybářské politiky v České
republice, (zahrnuty údaje do 7. prosince 2014)
Česká republika neprovozuje rybářskou flotilu.
Povinnosti podávat zprávu podle ustanovení čl. 118 nařízení Rady (ES) č. 1224/2009,
se dotýká pouze informací uvedených v příloze XXXVII prováděcího nařízení Komise (EU)
č. 404/2011 pod bodem 9.1., 9.2. a 9.3.
V České republice provádějí úřední kontrolu dva dozorové orgány, a to Státní zemědělská
a potravinářská inspekce a Státní veterinární správa.
1/ Článek 56 – Zásady kontroly uvádění na trh: údaj o stavu provádění
Státní zemědělská a potravinářská inspekce v rámci svěřených kompetencí odpovídá v roce
2014 za kontrolu uplatňování pravidel společné rybářské politiky na území České republiky
pouze ve fázi „maloobchodní prodej“. Za tímto účelem jsou v maloobchodní síti kontrolovány
produkty spadající do kategorie „Ryby, ostatní vodní živočichové a výrobky z nich (Ryby
obecně: FOODEX, Freshwater fish: FOODEX II) v rámci oboru: Ryby, vodní živočichové
(dále produkty akvakultury).
U produktů akvakultury je kontrola zaměřená na bezpečnost potraviny, na falšování, na
„analytické“ složení potraviny, dále na senzorické vlastnosti, původ potraviny, označení, obal,
sledovatelnost a další aspekty plynoucí z platných právních předpisů.
Státní veterinární správa vykonává dozor nad produkty rybolovu jak ve zpracovatelských
závodech, tak i v místech prodeje konečnému spotřebiteli. V případě zásilek přivezených ze
zahraničí provádí SVS kontroly v místech určení, tj. v místě prvního doručení zásilky po
vstupu na území ČR.
V rámci kontrol jsou kontrolovány 2 okruhy kontrolních bodů, a to kontroly provozní, týkající
se hygienických požadavků na provoz zpracovatelského závodu nebo místa prodeje
konečnému spotřebiteli a kontroly komoditní, které se týkají přímo suroviny nebo výrobků,
zpracovávaných anebo prodávaných v místě kontroly.
2/ Článek 57 – Společné obchodní normy: údaj o počtu zjištěných porušení předpisů
Za sledované období provedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce 20 128 kontrolních
vstupů do maloobchodních provozoven, při kterých po screeningu zacílil na produkty
akvakultury 184 svých kontrol u 41 kontrolovaných osob. Při cílených kontrolách bylo
odebráno 224 vzorků k hodnocení na místě nebo v laboratořích. Z toho 215 vzorků má svá
hodnocení uzavřena. Nevyhovělo 35 vzorků (16, 3 % N). Na nevyhovující potraviny bylo
uloženo 120 zákazů uvádění do oběhu. S kontrolovanými osobami bylo / bude zahájeno
správní řízení s udělením sankce.
U Státní veterinární správy z celkového počtu 128 zjištěných závad jich 75 připadá na
zpracovatelské závody a 53 na míst prodeje konečnému spotřebiteli.
Jako nejčastější závady lze uvést:
- V 57 případech bylo zjištěno pochybení v hlášení zásilek v místě určení podle nařízení vlády
č. 125/2011 Sb. Z toho 49 případů připadá na zpracovatelské podniky, 8 na provozy s
prodejem konečnému spotřebiteli.
- Dále v 19 případech bylo zjištěno pochybení v označování potravin, z toho 4 ve
zpracovatelských závodech, 15 v prodeji konečnému spotřebiteli.
3/ Článek 58 – Sledovatelnost: údaj o počtu zjištěných porušení předpisů
Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila za sledované období 1 nevyhovující
vzorek.
Státní veterinární správa zjistila za sledované období 5 nevyhovujících vzorků.