Ref. Ares(2021)4390365 - 06/07/2021
We want to help consumers make healthy and sustainable food choices easily
Scientific principles
Implementation
•
The Keyhole is independent and owned 
•
•
Healthy eating consensus: dietary 
Exploiting the similarities across markets
by the public authorities in Sweden, 
•
guidelines
To create both a feeling of national 
Denmark and Norway, making room for 
autonomy while highlighting 
smaller differences.
•
Acknowledge the complexity of whole 
•
similarities across markets to 
The Keyhole supports the national 
foods, because single nutrients are only 
create a sense of unity 
dietary guidelines
proxies for health 
•
•
Easy to gain support by member states , 
Nudges better food choices by endorsing 
•
What makes a food ‘healthy’ is not the 
academia, NGO’s and food industry, as 
the  best in category choice
presence of ‘to limit’ nutrients, but of 
all supports the dietary guideline system.
−
Products with the key hole will 
natural beneficial nutrients
•
By nudging consumers, and not shaming, 
have less  salt, sugar and fat 
•
Food category-based to: 
a scheme will create a positive sense 
compared to similar products
•
make the comparison relevant for 
around the shopping and eating 
−
When relevant products will have 
consumers 
experience
more fibre and whole grains than 
•
reflect the actual foods to which it 
•
Only rewarding products with a relevant 
comparable products
applies 
nutritional contribution makes system 
−
Some food groups needs a certain 
trustworthy and a true guidance for 
level of vegetables, fruits
•
consumers
Indulgence products will not be 
recommended by the keyhole, not even if 
reformulated.

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